Fiskhuset

i Bua

Våra specialiteter

 

Här finner ni information om våra specialiteter som ni fick ett smakprov av på vår första sida.

Dessa är b.la. vårt rökeri, våra kräftor, inlagda sillar, räksmörgåsar, vårrullar som ni dessutom kommer få receptet på och vår västkusttårta.

 

 

 

Vårt Rökeri

Vårt rökeri består av varmrökt lax, kallrökt lax, rökta makrillar, rökta räkor samt sillar och annat.

 

Vår varmrökta lax är känt för sin kvalité och sin goda smak, vi här på fiskhuset rekommenderar den starkt.

 

 

 

Våra Havskräftor

Havskräftorna som vi säljer är fiskade och kokade av oss. De är kokta i handplockad krondill vilket ger kräftorna den magnifika smaken den har.

 

Detta är en av anledningarna till varför våra kräftor har en hög kvalité och är mycket populära bland kunderna.

 

 

 

 

Våra Vårrullar

Våra vårrullar är asiatiskt insperarade och en succé hos oss.

 

Nu har ni även chansen att testa på receptet själva!

Gör Wandeeas vårrullar!!

 

"Perfekta som förrätt eller mellanmål"

Ingredienser:

1 paket färdig vårrulledeg (finns i asiatiska butiker)

rapsolja

 

Fyllning:

500 g morötter

750 g spetskål eller vitkål

250 g glasnudlar

500 g kräftstjärtar

25 g vitlök

0,25 dl soja

0,5 dl ostronsås

0,5 msk socker

salt

 

Utför:

Lägg glasnudlarna i varmt vatten för att mjukna. Strimla grönsakerna fint och hacka kräftstjärtarna i småbitar. Blanda samman alla ingredienser till fyllningen och smaka av med salt. Ställ blandningen i kylskåpet över natten, så att smakerna hinner dra in.

Låt vårrulledegen tina. Lägg upp vårrulleplattorna med ett hörn mot dig. Fördela kräftblandningen på mitten av plattorna. Vik in den nedersta fliken och rulla ihop. Vik in sidoflikarna innan du rullar det sista och limma ihop rullarna med en blandning av mjöl och vatten. Fritera vårrullarna några åt gången i rapsolja. Servera med sweet chilisås.

 

Lycka till!!

Öppettider

Torsdag

Fredag

Lördag

 

Vinterstängt Januari-Februari

9-18

9-18

9-14

Sommar öppettider 20/6-12/8

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

 

9-18

9-18

9-18

9-18

9-14

Kontakt information

 

Arakullevägen 1

432 63 Bua

0340-66 10 60

070-217 18 85

Hittar oss på facebook

Fiskhuset i Bua

 

Copyright @ All Rights Reserved